Willkommen auf Gin Liebhaber – dein Ort für
Gin-Wissen, Tastings & Rezepte
Du magst Gin? Wir auch! Genau deshalb testen und genießen wir diverse neue und alte, günstige und preisintensivere, bekannte und unbekannte Sorten. Was als Hobby begann, wurde schnell eine Leidenschaft. Diese Leidenschaft möchten wir gern mit unseren Lesern teilen, schön das Du da bist! Mach es dir doch bequem und stöbere durch unsere Gin-Tests.
In diesen widmen wir uns mit viel Mühe und Sorgfalt den einzelnen Charakteristiken der Gins. Wie riecht ein Gin? Schmeckt man diese Frucht und jenes Gewürz tatsächlich raus? Welche der angegebenen Zutaten kommen überhaupt in Nase und Gaumen an?
Woher kommt dieser spezielle Gin? Welche Idee steckt dahinter und wie wird er eigentlich produziert? Eine Frage die du dir sicher schon oft gestellt hast: Welche Tonic Water passen zu welchem Gin? Auch diese und weitere Fragen versuchen wir mit unserer Erfahrung ganz individuell und für jeden einzelnen Bericht für euch zu beantworten.
Erich Gin Test & Tasting: mit spanischen Zitronen zu Ehren des Großvaters
Die Brennerei, in welcher der Erich Gin das Licht der Spirituosenwelt erblickt, ist ein Erbe des verstorbenen Großvaters. In ihr wurden früher die verschiedensten Obstbrände hergestellt. Nun wurde die alte
Humboldt Dry Gin: ein kräftiger Gin auf Roggenbasis aus dem Spreewald
Mit diesem blutjungen und auf einer Roggenbasis beruhenden Gin, haben wir ein deutsches Produkt mit 21 Botancials, den Humboldt Rye Dry Gin. 250 Jahre Alexander von Humboldt, anlässlich dieses Jubiläums
Schrödinger’s Katzen Gin: ein London Dry aus Heidelberg im Tasting
Lebt die Katze oder lebt sie nicht? Diese Frage stellt man sich bei Schrödingers Experiment, welches spätestens seit der Fernsehserie "The Big Bang Theory" den meisten ein Begriff sein sollte.
Aber was ist Gin eigentlich?
Gin ist eine zumeist auf Getreidealkohol basierende Spirituose, deren Hauptzutat Wacholder darstellt. Dieser Rohbrand wird zusätzlich mit sog. Botanicals verfeinert. Diese werden mittels Mazeration quasi eingeweicht. In anderen Herstellungsverfahren wird das Aroma über die Alkoholdämpfe aufgenommen.
Gin ist eine zumeist klare Spirituose. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent, wobei hochwertigere Produkte zumeist über 40 % Vol. liegen.
- Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin entstand nach dem über 60 Jahre alten Originalrezept des Gentlemans...
- Harmonischer Gin mit klarem Wacholderaroma, frischer Zitrusnote, leichtem Pfefferaroma und subtil...
- Von den insgesamt 47 handverlesenen, pflanzlichen Zutaten stammen 1/3 direkt aus dem Schwarzwald - die...
- Ursprungsland: England
- In mehr als 120 Ländern genossen, ist Bombay Sapphires verlockender, sanfter und komplexer Geschmack
- Eine ideale Balance aus einer einzigartigen Kombination aus 10 handverlesenen, Botanicals aus aller Welt
- Premium Gin
- Botanicals: Blaubeere, Brombeere
- Milder und fruchtiger Geschmack
Was sind Botanicals?
Botanicals sind sozusagen aromagebende Pflanzenstoffe, die jedem Gin seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Je nach Sorte, Herkunftsland und Charakteristik kommen diese aus folgenden natürlichen Quellen:
- Kräuter
- Samen und Hülsen
- Wurzeln
- Rinde
- Früchte und Beeren
- Gewürze
Zitrus- oder Orangenschalen finden sich oft mit Koriander, Süßholz, Zimt, Anis und Kardamom. Selten kommen auch exotische Früchte oder untypische Aromen wie Rosenblätter, Hopfen, Malz, Nadeln oder gar Trüffel als Botanicals in Frage und folglich in den Gin.
Wie trinkt man Gin?
Kenner in der Regel zunächst einmal pur, gekühlt oder auf Zimmertemperatur. Vorzugsweise und gemäß dem Trend jedoch mit Tonic Water oder in einem der wirklich vielen möglichen Gin-Cocktails.
Der Gin-Tonic ist wohl einer der klassischsten Longdrinks, bei welchem Gin, viel Eis und Tonic Water aufeinander treffen. Dies gern garniert mit einer Zitronenzeste oder Gurkenscheibe.
Zu den bekannten und beliebten Gin-Cocktails zählen definitiv der Negroni, Gimlet, Tom Collins, Singapore Sling, Martini Dry, Gin Fizz und Aviation.
Gin Tonic Kuchen Rezept: ein saftiger Gin Kuchen zum selber backen
zuletzt aktualisiert am 06.01.2019 Als Gin Liebhaber liegt es auf der Hand, mit dem Lieblingsgetränk auch kulinarisch zu experimentieren. In der pikanten Küche ist die Verwendung von Gin längst Standard
Gin Tonic Eis am Stiel – simples Rezept zum selber machen
Der lang erwartete leichtere lebenslustige Teil des Jahres hat mit dem Frühlings- und Sommer-Erwachen nun unwiderruflich begonnen. Vogelgezwitscher, strahlender Sonnenschein und lächelnde Mitmenschen. Dies macht Laune auf Straßencafés und Zusammensein
The White Lady Cocktail Rezept – eine Reise von London nach Paris
The White Lady ist ein Sour, der harmlos einladend aussieht und edel klingt, aber der erste Eindruck kann täuschen. Fast 100 Jahre alt ist die mittlerweile doch schon recht betagte
Diese Drinks haben zum Teil interessante und sagenumwobene Geschichten zu erzählen. Sie sind süß-herb, sauer-spritzig oder einfach nur wahnsinnig erfrischend. Rezepte und Tipps, wie diese Cocktails bestmöglich gemixt werden und welche Mythen sie umgeben, erfahrt ihr bei Gin-Liebhaber.de
Wenn noch nicht geschehen, stecken wir euch gern mit dem Gin-Fieber an!
cheers, Florian & Martin
PS: werde auch auf Facebook teil unserer Community, tausche dich mit anderen Gin-Liebhabern aus und erfahre neues aus der Welt des Gins. Klicke hier um unserer Facebook-Gruppe beizutreten.
