Willkommen auf Gin Liebhaber – dein Ort für
Gin-Wissen, Tastings & Rezepte
Du magst Gin? Wir auch! Genau deshalb testen und genießen wir diverse neue und alte, günstige und preis-intensivere, bekannte und unbekannte Sorten. Was als Hobby begann, wurde schnell eine Leidenschaft.
Diese Leidenschaft möchten wir gern mit unseren Lesern teilen, schön das Du da bist! Mach es dir doch bequem und stöbere durch unsere Gin-Tests.
In diesen widmen wir uns mit viel Mühe und Sorgfalt den einzelnen Charakteristiken der Gins.
Ginkubation aus Alzey: wenn Zitrone auf Mandarinen trifft
Mit dem Ginkubation haben wir einen fruchtigen Dry Gin aus dem Rheinhessischen Städtchen Alzey. 42 % Vol. abgefüllte Trinkstärke, eine Story am Puls der Zeit und musikalischem Hintergrund... Tasting & Nosing Beim Abziehen des in schöner
Satoshi London Dry Gin: von sizilianischen Blutorangen & Bitcoins
Mit dem Satoshi haben wir einen deutschen Gin mit japanischem Namen und italienischen Blutorangen. Letztere sollen seine Stärke sein. Wie sich der 44 % Vol. starke Ludwigsburger London Dry Gin im Tasting schlägt und was Bitcoins
Manukat Fruchtbrumme & Naturbummler Dry Gin im Tasting
Servus liebe Ginner‘s, ich habe heute das Vergnügen euch gleich zwei Gin‘s aus dem Manukat Shop vorzustellen. Den Manukat Naturbummler und die Fruchtbrumme. Zwei noch relativ junge Produkte auf dem Gin Markt. Tasting & Nosing des
Wie riecht ein Gin? Schmeckt man diese Frucht und jenes Gewürz tatsächlich raus? Welche der angegebenen Zutaten kommen überhaupt in Nase und Gaumen an?
Woher kommt dieser spezielle Gin? Welche Idee steckt dahinter und wie wird er eigentlich produziert? Eine Frage die du dir sicher schon oft gestellt hast: Welche Tonic Water passen zu welchem Gin? Auch diese und weitere Fragen versuchen wir mit unserer Erfahrung ganz individuell und für jeden einzelnen Bericht für euch zu beantworten.
Gin wo kaufen?
Bezugsquellen für den Gin der Wahl gibt es wie auch Gin Sorten unzählige. Wer kann, der sollte den Einzelhandel und somit kleine Spirituosenläden unterstützen.
Vorteil: meist eine faire und kompetente Beratung vor Ort.
Neben Amazon* empfehlen wir Wacholder Express*, ein auf Gin spezialisierter Shop mit enorm großer Auswahl.
Auch gibt es mittlerweile Gin in Abo-Form. Ideal für unschlüssige Einsteiger, die sich zunächst ein Bild über die breite Masse an Produkten machen möchten.
Abonauten und der Liquid Director Gin Club sind 2 gute Beispiele für diese flexiblen Abo-Modelle:
Aber was ist Gin eigentlich?
Gin ist eine zumeist auf Getreidealkohol basierende Spirituose, deren Hauptzutat Wacholder darstellt. Der Rohbrand wird zusätzlich mit sog. Botanicals verfeinert.
Diese “Pflanzenauszüge” werden mittels Mazeration quasi eingeweicht. In anderen Herstellungsverfahren wird das Aroma über die Alkoholdämpfe aufgenommen.
Gin ist eine zumeist klare Spirituose. Der Mindestalkoholgehalt beträgt 37,5 Volumenprozent, wobei hochwertigere Produkte zumeist über 40 % Vol. liegen.
Gin Sorten & Unterarten im Überblick
Gin gehört zu den klassischen Getränken in jeder Bar. Im Laufe der Jahre hat der Markt neben den klassischen Gin Sorten einige Kreationen hervorgebracht. Viele kennen ihn zwar als Cocktailvariante "Gin Tonic", aber weniger als
Gin Gläser: welches Glas für welchen Gin Cocktail?
Gin ist ein wahres Multitalent in Cocktails, doch das erfordert auch ein gewisses Sortiment an richtigen Gläsern. Nur im passenden Glas kann ein Drink richtig in Szene gesetzt werden, seinen Charme entfalten und Assoziationen an
Was sind Botanicals?
Botanicals sind sozusagen aromagebende Pflanzenstoffe, die jedem Gin seinen einzigartigen Geschmack verleihen. Je nach Sorte, Herkunftsland und Charakteristik kommen diese u.a. aus folgenden natürlichen Quellen:
- Kräuter
- Samen und Hülsen
- Wurzeln
- Rinde
- Früchte und Beeren
- Gewürze
Zitrus- oder Orangenschalen finden sich oft mit Koriander, Süßholz, Zimt, Anis und Kardamom.
Selten kommen auch exotische Früchte oder untypische Aromen wie Rosenblätter, Hopfen, Malz, Gurken, Nadeln oder gar Trüffel als Zutaten in Frage und folglich in den Gin.
Wie trinkt man Gin?
Kenner trinken ihn in der Regel zunächst einmal pur, gekühlt oder auf Zimmertemperatur. Vorzugsweise und gemäß dem Trend jedoch mit Tonic Water oder in einem der wirklich vielen möglichen Gin-Cocktails.
Der Gin-Tonic ist wohl einer der klassischsten Longdrinks, bei welchem Gin, viel Eis und Tonic Water aufeinander treffen. Dies gern garniert mit einer Zitronenzeste oder Gurkenscheibe.
Zu den bekannten und beliebten Gin-Cocktails zählen definitiv der Negroni, Gimlet, Tom Collins, Singapore Sling, Martini Dry, Gin Fizz und Aviation.
Diese Drinks haben zum Teil interessante und sagenumwobene Geschichten zu erzählen. Sie sind süß-herb, sauer-spritzig oder einfach nur wahnsinnig erfrischend.
Rezepte und Tipps, wie diese Cocktails bestmöglich gemixt werden und welche Mythen sie umgeben, erfahrt ihr bei Gin-Liebhaber.de
Bee’s Knee’s Cocktail mit Grüßen aus der Prohibitionszeit
Bee's Knees - ein alter, einfacher Cocktail der aus der Not heraus entstand. Zu deutsch "Bienen Knie" bringt dieser gelb-orange Drink ein süß-saures und frisches Flair in die Cocktailschale. Geschichte
The White Lady Cocktail Rezept – eine Reise von London nach Paris
The White Lady ist ein Sour, der harmlos einladend aussieht und edel klingt, aber der erste Eindruck kann täuschen. Fast 100 Jahre alt ist die mittlerweile doch schon recht betagte
Wenn noch nicht geschehen, stecken wir euch gern mit dem Gin-Fieber an!
cheers, Florian & Martin