Gin Sorten & Arten
Über 10 verschiedene Kategorien vom Gin gibt es mittlerweile und nach oben scheint kein Ende in Sicht. Stetig erfinden die Brennmeister und Hersteller neue Kreationen.
Zusätze: mit oder ohne künstliche Aromen?
Auch beim Gin gibt es so etwas, wie ein Reinheitsgebot. Im London Dry Gin zum Beispiel dürfen keine künstlichen Aromen beigesetzt werden. Auch die Zugabe von Zucker ist auf ein absolutes Minimum reduziert (0,5 g / L).
Ähnliche Vorgaben gibt es beim „Dry Gin“ Zucker ist untersagt, künstliche Aromen hingegen sind erlaubt.
Letztlich unterscheiden sich die Arten nach Herstellungsform, Inhaltsstoffen, Herkunft und Alkoholgehalt.
Bevor wir es vergessen:
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Ein aus Zufall entstandenes Rezept, welches sommerlich frische Aromen in die Gläser zaubert
Was macht man eigentlich, wenn man seinen eigenen Gin herstellen möchte, sich aber
Mit dem Anaë haben wir einen Bio Gin aus Frankreich, hergestellt in Cognac,
Aller guten Dinge sind 3, na gut, in diesem aller guten Dinge sind
Beerige Gins gibt es so einige, viele dieser Tropfen sind mehr oder weniger
Gefährlich gut, jung auf dem Markt und aus Köln stammend - der G-STOFF
Der Shadows Franconian Classic Dry Gin ist ein recht junger Gin aus Franken,
In diesem Testbericht machen wir einen kleinen Ausflug in unser westliches Nachbarland Frankreich.
In diesem Testbericht haben wir einen Dry Gin aus Vietnam mit deutschen Vätern