Weil jeder früher oder später einen Helden braucht, stellen wir in diesem Tasting den Hero Gin vor. Ein Dry Gin aus der Mosel Region mit kräftiger Zitrusnote.
Dieses Superhelden Destillat kommt neuerdings übrigens auch als fassgelagerter barrel Aged Gin und einer femininen Ginera Variante mit zusätzlichen Blaubeeren daher.
Geschichte & Herkunft des Hero Gins
Hero Wines ist ein kleiner und aufstrebender Gin Hersteller, welcher in Minheim an der Mosel produziert. Die Destillation, so Christian Herzog, findet in der elterlichen Destille statt.
Sein Vater destilliert hier seit über 30 Jahren bereits verschiedene prämierte Edelbrände. Darunter sind Trester, Kräuter und Obstbrände.
Die Herstellung findet in kompletter Handarbeit statt. Dabei wurden im Vorfeld mehrere Versuche durchgeführt, um den für ihre Ansprüche perfekten Gin zu kreieren.
Der Hero Gin kommt gewöhnlich in einer verkorkten 0,5-Liter-Flasche und 40,5 % Vol. daher und wurde optisch mit einem roten Superheldenumhang versehen, was uns sehr gefällt und mehr, als passt.
Botanicals des Superhelden
Bewusst werden nur 6 Botanicals verwendet, um aus jedem Botanical wirklich das Beste herauszuholen. Viele Gin-Sorten, die mit unzähligen Pflanzenauszügen arbeiten, empfinden sie teilweise als Überforderung des Gaumens.
Es sollte ein Gin werden, der sowohl pur als auch mit Tonic Water eine gute Figur macht. Die im Hero Gin verwendeten Botanicals sind:
- Wacholder
- Orangenschalen
- Zitronenschalen
- Lavendel
- und 2 weitere geheime Botanicals
Jede Auflage (Batch) umfasst mittlerweile ca. 300 Flaschen. Beim aktuellen neuen Batch Nummer 3 hat Hero Wines alle Botanicals auf ökologischen Anbau umgestellt.
Der Blick in den Brennkessel.
Tasting & Nosing
Beim Öffnen der Flasche nimmt man sofort einen angenehmen, aber dominanten Wacholdergeruch wahr, der im Hintergrund und nach gewisser Zeit von Kräuteraromen umschmeichelt wird. Zusammen mit Zitrone und Orange haben wir den Helden Gin als fruchtig und blumig wahrgenommen.
Pur schmeckt er uns besser als mit Eis gekühlt, mild, zitruslastig und sehr fein abgestimmt finden wir ihn. Etwas Fenchel bilden wir uns ein, auf alle Fälle aber der klassische Geschmack von Wacholder, der im zweiten Schluck mit Orange und Zitrone auf der Zunge tanzt.
Zunge: fruchtig, blumig-würzig – Zitrone, Orangen, Lavendel, Wacholder, Fenchel / Anis
passende Tonic Water & Cocktails
Im Gin Tonic geht er mit einem zu kräftigen Tonic Water eher unter. Wir haben den Superhelden mit folgenden Fillern getestet:
- Thomas Henry Tonic
- Schweppes Dry Tonic
- Fever Tree mediterranean
Mit dem Thomas Henry betont man zusätzlich die Zitronennoten und den eher zurückhaltenderen Wacholder.
Das Schweppes hebt die fruchtigen Komponenten hervor, überdeckt aber durch die grobperlige Kohlensäure etwas die floralen Aromen.
Einen Spagat schafft das zurückhaltende mediterrane Fever Tree, mild, moderater Wacholder und eine angenehme Kombination aus fruchtig-floral.
Letzte Aktualisierung am 2024-12-05 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Als Best Serve empfehlen wir ihn mit einem Strang Rosmarin.
Aufgrund der kräftigen Zitrusnote und den fruchtig-blumigen Unterbau, passt der Hero sehr gut in einen Dry Martini, Gin Fizz oder Gimlet. Auch wenn diese Drinks mit etwas weniger Wacholder als gewohnt auskommen müssen.
Ebenso passend der Bees Knees und für den Ginera Gin mit Blaubeeren eignet sich der Bramble als Gin Cocktail.
Unser Fazit
Der Hero Gin ist schon allein wegen der Kombination aus Namensgebung und Aufmachung etwas Besonderes. Die Tatsache, dass dieser Dry Gin handgemacht und in Micro Batch Format abgefüllt wird, lässt viel Liebe zum Detail und letztendlich dem Endprodukt erahnen.
Geschmacklich muss er sich beim Preis-Leistungs-Verhältnis keineswegs vor größeren, bekannteren Marken & Gins verstecken.
Für knapp 30 € bekommt man einen fruchtig-floralen Superhelden, der die Ginwelt zwar nicht revolutioniert, jedoch mit klassischen Aromen den Weg in eine gut sortierte Gin-Sammlung finden sollte.
Wer markante Zitrusnoten und fruchtig-florale Aromen zu schätzen weiß und auf einen nicht ganz so dominanten Wacholder verzichten kann, der sollte ihn probieren.
- Handcrafted from Heroes
- Nur echt mit seinem roten Umhang
- Small Batches - mit handbezifferter Nummerierung und Auflage
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Bildcredit: Hero Wines
Zur Homepage von Hero Wines Minheim: https://hero-wines.de/
*Link auf Wacholder Express
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Bei diesem Produkttest handelt es sich um Probierflaschen, die uns vom jeweiligen Hersteller kostenlos zum Testen zur Verfügung gestellt wurden.
Die Bewertung der Produkte erfolgt objektiv und nach eigenem Ermessen – die Produktproben haben keine Auswirkung auf unsere persönliche Bewertung und Meinung!
Zuletzt aktualisiert am 03.07.2024
