Dry Gins/ Destilled Gins

Niemand Dry Gin aus Hannover im Tasting: Niemand ist wie dieser Gin

Der Niemand Dry Gin im Test & Tasting

Was mit Gewürzen und Tee begann, konnte Niemand erahnen. Nach diesem nötigen Wortwitz zum Gin: aus Hannover stammend kommt der optisch doch sehr fraulich aussehende Tropfen, der im Jahre 2016 die Silber Medaille beim Craft Spirit Festival in Berlin abstaubte. Aus dem Plan den nahezu perfekt gewürzten Gin Tonic zu kreieren wurde ein ansehnlicher Gin.

Niemand Dry Gin Handcrafted (1 x 0.5 l)
  • NIEMAND DRY GIN ist ein deutscher Premium Gin. Seinen blumigen und zugleich frischen Geschmack, verdankt...

Geschichte hinter dem Niemand

Torben Paradiek und Sebastian Otto, Gründer von Gin Flight tüftelten seit einigen Jahren an besagten Gewürzen um u.a. Gin geschmacklich aufzupeppen. Beide sind im Bereich Design, Marketing und Vertrieb ausgebildet – ideale Voraussetzungen also. Es lag natürlich Nahe hier einen Schritt weiter zu denken. Seit 2015 wird dieser Dry Gin im Small Batch Format in Hannover produziert.

Botanicals 

Zu den 10 im Niemand Gin verwendeten Botanicals gehören:

  • Wacholder
  • Vanille
  • Pinienkerne
  • Sandelholz
  • Apfel
  • Lavendel
  • Rosmarin
  • Zimt
  • Ingwer
  • und Koriander

Tasting & Nosing

Beim ersten Öffnen der wirklich schön gestalteten Flasche, macht sich sofort ein blumiges, leicht würziges Aroma in der Umgebung breit. Sandelholz, Lavendel und Rosmarin dominieren hier noch vor dem Wacholder und verbinden sich zu einem Wechselspiel aus floral & würzig. Begleitet wird dieser erste Eindruck von eher zurückhaltenden Zimt-, Apfel- und Ingwernoten. Die 46 % Vol. kann man aufgrund dieser angenehmen Aromenvielfalt beim Nosing nicht ansatzweise erahnen.

Im Glas rutscht der Niemand Gin ölig von den Wänden des Tumblers. Pur verkostet holt der Wacholder dann wieder etwas auf und positioniert sich nahezu auf Augenhöhe mit Sandelholz und Rosmarin. Wenig scharf und angenehm mild kommt der Gin zusammen mit einer leichten Ingwernote und späteren frischen Anklängen, die sanft von Pinienkernen gespickt werden, daher.

passende Tonic Water zum Niemand Gin

Im Gin & Tonic besticht der Niemand durch enormes Facettenreichtum. Ein zurückhaltendes mediterranes Tonic lässt genau jene Aromen zum Zug kommen, die uns pur schon gefallen haben – Sandelholz, Ingwer, Zimt und Rosmarin. Liebhaber von eher klassischen G&Ts machen mit Thomas Henrys, einem Schweppes Dry Tonic oder dem Goldberg Tonic Water wiederum wenig falsch, typisch leicht bitter und souverän würzig.

Je nach Vorlieben tendieren wir zum Fever Tree mediterranean oder einem klassischen Thomas Henrys – beide sind in diesem Fall unsere klaren Favoriten.

12 Flaschen Fever-Tree Mediterranean Tonic Water 12 x 200ml...
  • Chininhaltiges Erfrischungsgetränk
  • Mit Chinin aus der Rinde des Chinabaumes aus dem östlichen Kongo,
  • Mit handgepresstem Orangenöl aus Tansania, sizilianischem Zitronenöl

Aufgrund seines Geschmacks eignet sich Niemand Gin für eine ganze Reihe an Cocktails. Im Aviation, einem Gimlet oder Martini bringt er geschickt sein florales und würziges Aroma ein ohne dabei unter zu gehen. Oder wie wäre es mit dem fruchtigen Sommerwald Drink?

Niemand Gin Recipe No. 2: Sommerwald

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Unser Fazit

Niemand hätte gedacht das in solch einer optisch zart besaiteten Flasche ein so heftiges und kräftiges Aroma steckt. Für uns ein Wolf im Schafspelz, mit würzigen, blumigen und nadelartigen Noten der bewusst auf die oft so typische Zitrone verzichtet. Durchsetzungsstark im Gin Tonic, pur ein geschmackliches Outdoor-Erlebnis und generell alles andere als gewöhnlich.

Der Niemand ist weder zu scharf noch irgendwie sprittig und am besten für Fans von würzigen/erdigen Gins geeignet. Wacholder-über-alles Verfechter mögen enttäuscht sein, wir waren begeistert. Für knapp 35 / 0,5 L u.a. auf Amazon  erhältlich.

 

Bildcredit: Niemand Gin Hannover