Mit dem Ox & Studs haben wir einen recht jungen und frischen Dry Gin im Tasting. Hergestellt im Schwarzwald und bewusst stilvoll in Szene gesetzt, entstand die Idee zu diesem Gin erst im Winter 2016. Hintergrund & Herstellung des Ox & Studs Produziert durch die Ginstitution GmbH aus Sindelfingen bzw. Stuttgart unter der Schirmherrschaft von [...]
Was mit Gewürzen und Tee begann, konnte Niemand erahnen. Nach diesem nötigen Wortwitz zum Gin: aus Hannover stammend kommt der optisch doch sehr fraulich aussehende Tropfen, der im Jahre 2016 die Silber Medaille beim Craft Spirit Festival in Berlin abstaubte. Aus dem Plan den nahezu perfekt gewürzten Gin Tonic zu kreieren wurde ein ansehnlicher Gin. [...]
Der Adler Berlin Dry Gin wird nicht nur mit einer sehr alten Destillieranlage hergestellt, auch seine Grundrezeptur ist weit über 100 Jahre alt. Geschichte & Herstellung In Berlin-Wedding gelegen, entsteht in der Preußischen Spirituosen Manufaktur ein ganz besonderer Tropfen, der Adler Berlin Dry Gin. Von Ulf Stahl (ein Professor für Mikrobiologie) und Gerald Schroff (ein [...]
Der Luchs ist schon lange aus unseren Wäldern verschwunden. Einem Auswilderungsprojekt aus dem Harz verdankt dieses anmutige Tier jedoch seit fast 20 Jahren wieder in die Wälder zurückzukehren. Auch hierfür setzt sich die Destillerie Schneider ein und so wurde im Februar 2018 erstmals ein Teil der Erlöse aus der Manufaktur für den Artenerhalt des Luchs [...]
Vorhang auf für den in Stuttgart im Small Batch Format produzierten Applaus Gin. Manege frei für ein durchdachtes Konzept mit interessantem Design, 24 zum Teil sehr fruchtige Botanicals und einer Herstellung in guter alter Handarbeit. Geschichte & Herstellung Als Geschenkidee auf einer Weihnachtsfeier wurde die Idee zum Applaus Gin von Dulay-Winkler, Hammer, Büttner und Frey gegründet. [...]
Die deutsche Gin-Landschaft ist geprägt von einigen Hamburger Exemplaren, doch keine von ihnen ist so richtig typisch nordisch. Warum der Luv & Lee Gin dies ändern kann und was ihn so besonders macht, erklärt dieses Tasting. Aber woher stammt der Name Luv & Lee? Wie es sich für einen "Hanse"-Gin gehört, stammt der Name aus [...]
Der O49 organic Gin ist nicht nur Bio, er hat es auch ganz schön in sich. In Osnabrück von Spirit49 produziert, wird bei diesem Gin viel Wert auf Tradition und Nachhaltigkeit gelegt. Aber was steckt in diesem würzig / floralen Tropfen und woher stammt die ominöse 49 mit dem 'O'? Das "O" jedenfalls steht nicht [...]
Die Rheinland Distillers Raphael Vollmar und Gerald Koenen haben bereits 2015 mit ihrem legendären Siegfried Dry Gin, den liebevoll genannten "Siggi", ihre ersten Gold Medaillen erhalten. In den letzten Jahren folgten zahlreiche weitere erste Plätze und Auszeichnungen wie Double Gold in der San Diego Wein & Spirits Challenge 2017 oder die Master Medal in der [...]
Portugal bringt man für gewöhnlich mit Portwein in Verbindung. Allem Anschein nach kann man dort aber auch ganz anders. Die portugiesische Destilaria Levira aus der Region Bairrada brennt seit 2015 jedenfalls einen außergewöhnlichen Gin, der sich innerhalb kürzester Zeit zu einem exklusiven Getränk in den Bars dieser Welt entwickelt hat. Und tatsächlich: Der Adamus Dry [...]
Bei dem in der deutschen Stadt Emmendingen im Schwarzwald von dem Unternehmen Jovi International Trading UG in traditioneller Handarbeit hergestellten Dry Gin handelt es sich um einen Gin, der sich nicht nur im Inland, sondern auch im Ausland einen Namen gemacht hat. Der 45-prozentige Schwarzwald Dry Gin wird in 500 Milliliter fassenden Flaschen, die den [...]
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