Der Momentum Dry Gin kommt aus Deutschland und setzt seinen Fokus ganz klar auf eine Zutat: Basilikum.

Getreu dem Motto, weniger Inhaltsstoffe – mehr Fokus auf das Wesentliche.

Hintergrund & Herstellung

Hergestellt von der Beverage Concierge GmbH & Co. KG in München, wird der Gin mit 10 Botanicals. Diese werden zunächst mazeriert also eingeweicht, hinzu kommt ein Heißauszug der ätherischen Öle.

Abschliessend wird der Momentum Dry Gin auf eine Trinkstärke von 44 % Vol. gebracht. Grundlage für den Momentum bildet ein Weizendestillat.

Der Gin wird unfiltriert abgefüllt, was eine leichte Trübung erklärt, die an der guten Qualität jedoch nichts ändert.

Momentum German Dry Gin (1 X 0.7 L)
Momentum German Dry Gin (1 X 0.7 L)
  • Spezielles Heißauszugsverfahren zur Extraktion der ätherischen Öle
  • Weizendestillat und 10 Edel- Botanicals wie das seltene Tulsa Basilikum
  • Extrem langsame stufenweise Erhitzung, Abkühlung und Reduktion
45,01 EUR
Bei Amazon ansehen*

Letzte Aktualisierung am 27.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Botanicals

10 Stück sind es insgesamt, die Hauptrolle spielt hier wie bereits erwähnt Basilikum. Dieser Tulsi bzw. Tulsa Basilikum stammt aus Indien und soll dem Momentum Gin seinen einzigartigen Charakter verleihen.

Weitere Gewürze sind der obligatorische Wacholder, Lavendel, Bergbohnenkraut, Fenchel sowie weitere geheime Zutaten.

Tasting & Nosing

Lässt man seine Nase nur kurz über die geöffnete Flasche schweifen, nimmt man direkt einen kräuterlastigen Geruch wahr. In jedem Fall ungewohnt für Gin, jedoch zeigt der Tulsi Basilikum hier zum ersten Mal, was er kann: ein angenehm frisches Aroma mit den typischen Gin-Noten zu kombinieren.

Riecht man etwas tiefer in die Flasche oder ein Glas, kommen weitere an ätherische Öle erinnernde Aromen zusammen mit Wacholder zum Tragen.

Im Sachen Geschmack knüpft der Momentum direkt an das Nosing an, Wacholder gefolgt von frischem Basilikum, der würzige und zum Teil fruchtige Noten mit sich bringt. Etwas Zitrone und Fenchel konnten wir in einem leicht erdigen und öligen Ton herausschmecken.

Im Abgang bleiben die Kräuternoten mit einer angenehm weichen Süße am Gaumen zurück.

Gin Basil Smash – der ideale Cocktail

Ein basilikumlastiger Cocktail in Kombination mit einem Gin, der mit Basilikum verfeinert wurde – der ideale Drink für den Sommer. Folgende Zutaten werden zum Mixen des Basil Smash benötigt:

  • 6 cl Gin
  • 2 cl Zuckersirup / Gomme 
  • 2 cl frischer Zitronensaft
  • 10 Basilikumblätter
  • Eiswürfel

Den Zuckersirup und Basilikum in einem Shakerbecher zerdrücken und anschließend Eis, den Gin und Zitronensaft hinzugeben.

Alles kräftig schütteln und über ein Sieb in einen Tumbler abseihen. Als zusätzliche Deko im Glas können weitere Basilikumblätter dienen.

Momentum Gin im Test & Tasting

Momentum Gin Tonic

Um die Aromen des Momentum optimal  im Gin Tonic zur Geltung zu bringen, eignen sich folgende Tonic Water:

  1. Fever-Tree Mediterranean Tonic Water:
    • Warum: Dieses Tonic Water ist leicht und blumig, mit subtilen Kräuternoten von Rosmarin und Thymian. Es ergänzt die Basilikum- und Kräuternoten des Momentum Gins hervorragend, ohne sie zu überlagern.
  2. Schweppes Dry Tonic Water:
    • Warum: Ein klassisches, trockenes Tonic Water, das nicht zu süß ist. Es lässt den Geschmack des Gins im Vordergrund und bietet eine erfrischende Balance, die die Kräuternoten des Momentum Gins betont.
  3. Thomas Henry Elderflower Tonic:
    • Warum: Die leichte Süße und die floralen Noten von Holunderblüten harmonieren gut mit den frischen und krautigen Aromen des Momentum Gins. Es bringt eine zusätzliche Dimension in den Drink, die ihn komplexer macht.
  4. Fentimans Herbal Tonic Water:
    • Warum: Mit seinen Kräuteraromen passt dieses Tonic Water perfekt zu einem Gin, der selbst stark von Kräutern geprägt ist. Es verstärkt die botanischen Noten des Momentum Gins und sorgt für ein rundes Geschmacksprofil.
  5. 1724 Tonic Water:
    • Warum: Dieses Tonic Water hat eine ausgewogene Bitterkeit und eine feine Perlage, die die Aromen des Gins nicht überdeckt, sondern unterstützt. Es ist ein sehr vielseitiges Tonic Water, das gut mit vielen Gins harmoniert, insbesondere solchen mit kräuterigen und frischen Profilen wie dem Momentum Gin.

 

Fazit

Durchaus eine exotische und neuartige Kreation, so verspricht der Momentum einen mit Basilikum gespickten und kräuterlastigen Gin – dieses Versprechen kann er halten.

Mit einem Durchschnittspreis von 30 bis 35 € für den halben Liter befindet er sich im guten und soliden Mittelfeld.

Er eignet sich ideal für kräftige und würzige Cocktails, ist aber auch im Gin Tonic ein souveräner Genuss, perfekt für Gäste oder beim Grillen.

Zu ordern ist dieser Gin u.a. bei Amazon .

 

Bildcredit: Momentum Gin / Beverage Concierge GmbH & Co. KG

zuletzt aktualisiert am 04.07.2024