Der Seagram Gin ist ein traditioneller Gin, der schon seit Jahrzehnten den inoffiziellen Titel „Amerikas Gin Nr. 1“ führt.
Der mit 40 % Vol. aufwartende Extra Dry Gin zeichnet sich durch ein feines Zitrusaroma aus und ist hervorragend geeignet im Mix mit Tonic, Soda oder diversen Cocktails.
Mittlerweile ist dieser Gin in verschiedenen Variationen auch als Twisted Gin, z.B. in den Geschmacksnoten Ananas, Apfel, Limette oder Pfirsich erhältlich.
- Herkunft: USA
- Benannt nach dem ehemals größten Spirituosen-Konzern der Welt.
- Produziert von Pernod Ricard.
Letzte Aktualisierung am 19.04.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Tasting & Nosing
In der Nase klar vom Wacholder und Zitrusnoten geprägt. Hinzu kommen fruchtige Orangenaromen. Sanft und geringfügig würzig, mit Anklängen von Zimt und Koriander.
Pur verkostet dominieren geschmacklich die Zitrusaromen, die dann einer aromatischen Wacholdernote Platz machen. Die Orangenschalen spielen sich dann leicht in den Vordergrund.
Im Abgang eine pfeffrig-würzige und vom Zimt beherrschte warme Note.
Weniger komplex, dafür fruchtig und mild. Mittelprächtiger Wacholder bei angenehmen Zitrus- und Orangenaromen.
Zunge: klassisch-warm – Wacholder, Orangen, Zimt, Pfeffer
Welches Tonic darf’s denn sein?
Fever Tree & Thomas Henry als durchaus passende Begleitung für den Seagrams – Foto-Credit: Seagrams
Dieser Amerikaner wird bestenfalls mit einem klassischen Indian Tonic Water getrunken. Goldberg, Fever Tree und das Thomas Henry Tonic Water bieten sich für den Gin Tonic an.
Die recht dominante Kohlensäure und Süße eines Schweppes Indian Tonic lassen durchaus einige der fruchtig-würzigen Noten untergehen.
Erste Wahl in unserem Tasting: Fever Tree & Thomas Henry.
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passende Cocktails
Generell passt der Seagrams aufgrund seiner Zitrusnoten ideal in einem Dry Martini. Aber auch im Negroni, Aviation und Gimlet ist er gut aufgehoben.
Seagrams Pegu Club
- 4 cl Seagram’s Gin
- 1 TL Lime Juice Cordial
- 1 cl Dry Curacao (Bols Dry Orange Curacao Likör (1 x 0.7 l) )
- 1 Spritzer Angostura Bitters
- 1 Spritzer Orange Bitters
Für den Pegu Club werden alle Zutaten in einen Shaker gegeben. Diesen mit Eis befüllen und den Drink hart shaken.
Anschliessend wird der Pegu Club in ein vorgekühltes Glas abgeseiht. Garniert wird mit einer Orangen- oder Limettenzeste.
Geschichte & Herkunft – mit Musik geht alles besser
Die Geschichte der Brennerei begann im späten 19. Jahrhundert, als Joseph. E. Seagram eine Destillerie in Waterloo übernahm. Aber erst mit dem Einstieg von Samuel Bronfman entwickelte sich Seagram zu einem der führenden Anbieter von Spirituosen in den Staaten.
1939 kam der Extra Dry Gin in die Regale. Bronfman war auch ein cleverer Marketing-Mann und positionierte seinen Gin mit auffällig gestalteten Werbeanzeigen als hochwertige und exklusive Marke.
Bronfmans Sohn Edgar sen. und später sein Enkel Edgar Jr entwickelten das Unternehmen weiter und integrierten neben der Alkoholproduktion auch das Entertainment-Business in den Konzern.
In den 1990er Jahren entstand ein kleiner Hype um diesen Gin, als der bekannte Rapper Snoop Dog in seinem Song „Gin & Juice“ feststellte „Now I got me some Seagram’s gin„!
Die Verkaufszahlen des Gins gingen daraufhin rapide nach oben. Im Jahr 2000 wurde die Marke an Pernod Ricard verkauft. Der Seagram Gin wird weiterhin in den USA produziert und blieb Amerikas Gin Nr. 1.
Herstellung – im Fass gereift?
Seagrams Gin wird zweifach destilliert und mit folgenden Botanicals hergestellt:
- Wacholder
- Orangenschale (süß und bitter)
- Koriander
- Kardamom
- Engelwurz
- Zimt
Eine Besonderheit in der Herstellung war, dass er nach der Destille über 90 Tage hinweg in Weißeichenfässern gelagert wurde, eher untypisch für einen Gin.
Aktuell hat man aber diesen Schritt aus der Produktion eliminiert, was dem Gin einen gewissen Teil seines Zaubers nimmt.
Fazit: fruchtig, schnörkellos & unauffällig
Der Seagram Gin eignet sich für Gin-Puristen genauso wie für die Mixer: Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit Soda, aber auch im Gin Tonic funktioniert er durch seine Orangen-Note sehr gut.
Insgesamt ein fruchtiger, nicht zuletzt seiner recht geringen 40 % Vol. zurückhaltender Gin. Für Einsteiger ideal, Kenner werden jedoch nicht vom Hocker gehauen.
Dieser Gin in der etwas antiquiert wirkenden „bumpy bottle“ mit Glasrelief ist relativ preisgünstig und hat das Zeug für den „Nimm mich mit zum Strand„-Gin.
Er gilt als amerikanisches Pendant zum Gordons.
Seltener im Einzelhandel, dafür aber u.a. auf Amazon und im Wacholder Express erhältlich.
Titelbild: pexels @Alem Sánchez
Cocktailbild: Christopher Alvarenga on Unsplash
zuletzt aktualisiert am 12.07.2022
