Gin-Cocktails & Rezepte

The Last Word Cocktail- die Wiederbelebung eines alten Klassikers

The Last Word Cocktail Rezept

Der „The Last Word“ Cocktail ist ein Klassiker, der sich heutzutage moderner denn je anfühlt. Nicht nur für Genießer die gern das letzte Wort haben, ist dieser Drink im Original recht simpel und kommt mit gerade einmal 4 Zutaten aus.

Die Entstehung des Last Word Cocktails

Für eine lange Zeit in der Versenkung der hiesigen Bar- und Clubszene verschwunden, taucht dieser harte Drink nun wieder aus dem Nichts auf und begeistert prompt. Entstanden ist er wohl zur Zeit der Prohibition um 1920 in der Detroiter Athletic Club Bar. Erfinder war angeblich Frank Fogarty, ein Schauspieler aus New York. Allerdings ist es geschichtlich umstritten, dass Frank tatsächlich in diesem Club beim mixen von Drinks mitwirkte.

2005 suchte Murray Stenson, Bartender des Zig Zag Café in Seattle, etwas besonderes in Ted Saucier’s Bottoms Up, ein Cocktailbuch von 1951. Nichts geringeres als das The Last Word Rezept fand er und half damit diesem süßen und messerscharfen Vertreter wieder zurück unter die zelebrierten Drinks. Diese Wiederbelebung verbreitete sich rasch und sogar bis in den New Yorker Pegu Club, wo er ebenso wieder den Weg in die Karte fand. Wir wollen an dieser Stelle gar nicht wissen wie viele geniale klassische Cocktails in Vergessenheit geraten sind und ihr Dasein bis heute in alten staubigen Barkeeper-Guides fristen…

Das Rezept

  • 2cl Gin
  • 2cl Lime Juice
  • 2cl Maraschinolikör
  • 2cl grüner Chartreuse

Alle Zutaten in einen Shaker geben, hart auf Eis schütteln und dann in ein vorgekühltes Martini Glas abseihen. (nach dem Essential Bartender’s Guide von Robert Hess)

Man muss natürlich erwähnen das dieser Drink, ähnlich dem Negroni ein wirklich starker Cocktail ist, der dem ungeübten Genießer durchaus die Schuhe ausziehen kann. Der erste Eindruck im Geruch erinnert an Medizin, dies kommt von den fast 50 Kräutern im Chartreuse. Nach ein, zwei optimistischen Schlückchen, kommen selbstverständlich Gin und Maraschino hindurch und runden diesen Klassiker mit einer leicht süßen Note ab.

Welcher Gin passt zum Last Word Cocktail?

Einmal mehr fällt die Wahl hier auf den Tanqueray Gin, da die anderen Zutaten sehr schwer im Geschmacksprofil wiegen, braucht es hier einen Vertreter mit Biss und Ausstrahlung. Der Tanqueray kann sich durchaus gegen den grünen Chartreuse und Maraschinolikör beweisen. Ebenso vorstellbar im Last Word ist ein Beefeater oder der 47er Finsbury.

Hinterlasse einen Kommentar

Close